Hardal yağının bilinen bazı faydaları: Hardal ve hardal yağı baştan başa sağlıklı besin kaynakları ile dopdolu bir bitki ve baharattır. Kalsiyum, magnezyum, fosfor, bakır, demir ve potasyum gibi mineraller içeren hardal, iyi bir lif, folat, K vitamini, C vitamini, E vitamini ve A vitamini kaynağıdır.

 Hardalın Sağlığa Faydaları Nelerdir? Hardal bitkisel bir enerji vericidir ve kaslarda gelişen sertleşme problemlerini gidermeye yardımcıdır.

Hardal, eklem ağrılarını gidermeye yardımcı olur, balgam söktürücüdür, tümör oluşumunu ve zatürreyi önlemektedir. Regl döneminde kadınların yaşamış olduğu ağrı ve sancıları hafifleten hardal, metabolizmayı düzenler ve vücuttaki yağların giderilmesine yardımcı olur. Çok iyi bir magnezyum kaynağı olan hardal yağı, kan damarlarının faliyetlerini destekler ve uyuşukluk ile halsizlik durumlarını giderir.

Kanser riskini azaltan hardal yağı, sedef hastalığı ve kontakt dermatit gibi cilt hastalıklarını tedavi edici özellikleri bulunmaktadır. Kardiovaskuler hastalıkların gelişmesini engelleyen hardal, solunum bozukluklarını hafifletir. Doğal bir ağrı kesici olan hardal, sinirleri rahatlatır, saçkıran hastalığını önler, vücuttan zehirli etkenleri uzaklaştırır ve diyabet riskini azaltır.

Cilt ve saç sağlığını korur, bağışıklık sistemini destekler, astımı önler, kilo kontrolünü destekler, yaşlanma etkilerini geciktirir ve kolesterolü düzenler ve sindirim sistemini destekler. Önemli miktarda bitkisel besinler içeren hardal, yapısında bulunan ve bir bitkisel besin kaynağı olan glukosinolat yardımı ile, birçok kanser türüne karşı koruyucu etki göstermektedir. Özellikle, mesane kanseri, kolon kanseri, rahim ağzı kanseri ve mide kanseri gibi kanser türleri ile mücadele eden hardal, kanserli hücreleri yok etmektedir.

Yapısında bulunan glukosinolat yardımı ile hardal, anti kanser özellik göstererek kanserli hücrelerin çoğalmasını ve yayılmasını engeller. Kemoterapi tedavisinin aksine, glukosinolatlar, kanserli hücreleri yok ederken sağlıklı hücrelere zarar vermez. Üstelik hardal yağı, yeni kanser hücrelerinin oluşmasını da önlemektedir. Özellikle hardal tohumu, çok yüksek miktarda selenyum ve magnezyum içermektedir. Hardalın içeriğinde bulunan bu her iki mineral anti-iltihap özellik göstermektedir.

Düzenli olarak tüketilen hardal, astım hastalığının etkilerini hafifletir ve göğüs tıkanıklığını giderir. Soğuk algınlığından kaynaklanan nefes daralmalarını hafifleten hardal, soğuk kür olarak uygulandığında sinüs problemlerini gidermektedir. Boğaz ağrılarını yatıştıran hardal, derinlemesine nüfuz ederek mukus birikmesini önler ve balgam oluşumlarını temizler.

Özellikle astım ataklarında daha rahat nefes almaya yardımcı olmaktadır. Hardal tohumu ise, kronik bronşit tedavisinde etkili bir bitkisel kaynaktır. Sedef hastalığı, doğuştan bağışıklık ile bağlantılı ve kronik iltihaplı bir cilt hastalığıdır. Hardal yağı sedef hastalığının tedavisinde oldukça etkilidir. Yapılan araştırmalar hardalın anti-iltihap özelliğini desteklemektedir. Hardal yaraları iyileştirici etkisi sayesinde, sedef hastalığında gelişen cilt sorunlarını indirger.

Yapılan araştırmalara göre, süperoksit dismutaz, glutatyon peroksidaz ve katalaz gibi sağlığa faydalı enzimleri harekete geçiren hardal yağı, hastalık sürecinde iyileştirici etki göstermektedir. Hardal yağı, menopoz dönemindeki kadınlarda faydalı olmaktadır. Çünkü, hardal bitkisi, kalsiyum içermektedir. Menopoz dönemindeki kadınlarda çok sık gözlenen kemik sağlığı sorunlarını azaltan hardal, düşük miktarlardaki magnezyum içeriği ile kadınlarda bu dönemde yaşanabilecek olan osteoporoz riskini düşürmektedir.